Seven-spice: "Seven-spice"는 말린 고추를 주재료로 하는 XNUMX가지 일본 향신료("시치미 토가라시"라고 함)의 혼합물입니다. 그 구성은 판매 장소마다 크게 다릅니다. 여기에는 무엇보다도 검은색과 흰색 참깨, 양귀비와 대마 씨앗, 김 또는 말린 감귤 껍질이 포함될 수 있습니다.
어쨌든 XNUMX가지 향신료 혼합물은 양념을 더하는 데 사용됩니다...
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