우엉: nf 우엉은 황무지에서 흔히 볼 수 있는 국화과(식물명: Arctium lappa)에 속하는 대형 초본 식물입니다.
"백선", "고약한 잔디", "절단기", "글루테론"이라는 이름으로도 알려진 우엉은 다육질의 뿌리를 가지고 있어 살화 또는 아스파라거스처럼 적응합니다. 어린 새싹과 잎은 상쾌하고 약간 쓴 맛이 나며 수프를 준비하는 데 사용됩니다...
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