니스의 둥근 애호박: Splendor 또는 Précoce maraichère라고도 불리는 니스의 둥근 애호박은 코트 다쥐르 전역에서 재배됩니다(박과과 - 식물명: Cucurbita pepo ssp. Pep). 피부는 흰색에 녹색 반점이 있지만 노란색에서도 발견됩니다. 그 살은 달콤하고 향기롭다.
여느 애호박과 마찬가지로 준비하지만 가장 성공을 거둔 것은 속을 채운 것.
호박 참조.
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