Demerara: Demerara 설탕은 모리셔스(인도양)의 농장에서 생산되는 다양한 정제되지 않은 갈색 사탕수수 설탕입니다.
이 설탕은 당밀의 두꺼운 층으로 코팅된 큰 결정을 가진 금발 갈색 설탕의 한 유형입니다. 그 결정은 황금빛으로 바삭바삭하며, 슈트로이젤에 질감을 주고 과일에 아삭아삭한 식감을 주기에 완벽합니다. 커피와 차에 넣어도 맛있습니다.
갈색 설탕처럼 유지됩니다.
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