Jean-Louis Palladin: Jean-Louis Palladin은 프랑스 셰프입니다(Toulouse, Haute-Garonne, France1946 - New York, United States of America 2002). 툴루즈의 호텔 학교에서 교육을 받은 그는 모나코의 호텔 드 파리와 파리의 아테네 광장에서 일했습니다.
그는 1974년 콘돔의 Table des Cordeliers(제르 부서)에서 미슐랭 가이드에서 XNUMX개의 별을 획득했습니다. 그는 XNUMX세의 나이에 이 영예를 받은 최연소 셰프였습니다. 그는 프랑스를 떠나 미국으로...
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