Nignon (Édouard): Édouard Nignon은 프랑스 요리사입니다(Nantes 1865-1934). 1865년 브르타뉴에서 태어난 Édouard Nignon은 XNUMX세에 프랑스에 입학하여 낭트의 레스토랑 모니에에서 견습생으로 일했습니다. 우리는 몇 년 후 파리의 위대한 케이터링 업체인 Potel et Chabot에서 그를 찾았습니다. 그런 다음 Nignon은 파리의 모든 큰 집에서 일했습니다. 그 후 그는 "Maison ...
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