Nicolas Le Bec: Nicolas Le Bec은 27년 1972월 17일 Corbeil-Essonnes(Essonne 부서)에서 태어난 프랑스 요리사로 1989세에 CAP de cuisine을 취득한 후 프랑스 미식 투어를 시작했습니다. 처음에는 1991년과 1993년 사이에 Seine-et-Marne의 Egleny에 있는 L'Égleny에서, 그 다음에는 Montpellier에 있는 Pourcel 형제가 XNUMX년 동안 Le Jardin des Sens에서 작업했습니다. 그는 파리에서 Alain Passard와 XNUMX년 간 특급 계약을 맺었습니다. XNUMX년에 그는 여전히 파리에 있는 L'Apicius로 눈을 돌렸습니다. 이러한 경험들...
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