데코테르(Stéphane): 스테판 데코테르는 1976년 스위스 프리부르 주 빌렌에서 태어난 스위스 셰프입니다.
스테판 데코테르(Stéphane Décotterd)의 약력: 스테판 데코테르(Stéphane Décotterd)는 1991년 생레지에(Saint-Légier)의 앙드레 민더(André Minder)와 함께 레스토랑 "르 쁘띠(Le Petit)"에서 요리 견습생을 시작했습니다. 그런 다음 그는 로잔의 로잔 궁전에서 짧은 시간 동안 요리를 했습니다.
1998년에 그는 Pont로 이사했습니다...
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