안톤 모시만(Anton Mosimann): 안톤 모시만(Anton Mosimann)은 23년 1947월 XNUMX일 스위스 유라 주 졸로투른(Solothurn)에서 태어난 스위스 셰프이자 레스토랑 경영자입니다.
그는 XNUMX년 동안 도체스터 호텔(Dorchester Hotel)의 마스터 셰프였으며, 그 기간 동안 그의 레스토랑은 미슐랭 스타 XNUMX개를 받았습니다. Dorchester를 떠난 후 Anton Mosimann은 The Belfrey라는 개인 다이닝 클럽을 인수하고 Mosimann's, 요리 학교 및 기타 서비스 산업 사업을 설립했습니다. 그는 동등했다...
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