에릭 브리파드의 약력:
Éric Briffard는 1976년 Appoigny의 Relais Saint Fiacre에서 견습생으로 시작했습니다. 1988년에는 Palazzo Royal Park Hotel 레스토랑에서 일본으로 떠났습니다.
1990년에 그는 파리 Jamin 레스토랑에서 Joël Robuchon에 이어 XNUMX위를 차지했습니다.
엔 ...
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