안드레아스 마브로마티스(Andreas Mavrommatis): 유명한 그리스 식당가이자 요리사(1962년 키프로스 출생)인 안드레아스 마브로마티스는 1981년부터 파리와 키프로스에 정착했습니다. 미슐랭 가이드의 별표 셰프로 키프로스 출신인 Andreas Mavrommatis는 20세에 프랑스에 도착했습니다. 1981년에 그와 그의 형제는 파리 5구의 rue Mouffetard 지구에 케이터링 부서가 있는 그리스 식료품점을 열었습니다. 그는 공부를 계속하면서 요리를 시작했습니다.그는 그리스 요리를 축하하고 홍보했습니다...
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