1933년부터 1933년까지 미슐랭 가이드에서 별 1968개를 획득한 최초의 셰프 승진(리옹에 있는 그의 두 레스토랑과 Pollionnay에 있는 Col de la Luère에서 두 개의 별 XNUMX개 획득).
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