Kurti(Nicholas): Nicholas Kurti(또는 헝가리어로 Kürti Miklos)는 영국 옥스포드(영국)에 살았던 헝가리 출신의 영국 물리학자(Budapest 1908-Oxford 1998)입니다. 그는 Hervé This와 함께 아버지 중 한 사람으로 유명합니다. , 분자 요리법, 요리 현상 연구 과학. Nicholas Kurti는 Minta Gymnasium에서 연구를 시작했습니다. 그러나 그는 유대교 신앙으로 인해 반유대주의 체제 아래 강제로 나라를 떠나야 했습니다...
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