대구 간유: 대구 간유는 대구(물고기)의 간에서 추출합니다. [...]
향신료, 식용유 및 조미료
Sataraš (발칸 요리)
Sataraš (발칸 요리): Sataraš는 고추, 토마토, 양파 및 […]
Ajvar (발칸 요리)
Ajvar(발칸 요리): Ajvar(키릴 문자: Ajвар, Aйвар)는 주로 달콤한 고추와 […
Matbucha (유대인 요리)
Matbucha(유대인 요리): Matbucha(히브리어: מטבוחה maṭbūkhah)는 모로코 유대인 조미료입니다. 그것은 요리된 샐러드입니다 […]
화이트 발사믹 식초
화이트 발사믹 식초: 화이트 발사믹 식초는 이탈리아에서 생산됩니다(이탈리아어: aceto balsamico bianco). 화이트 발사믹 식초로 […]
젠틀맨스 렐리쉬(영국식)
Gentleman's Relish(영국 요리): Gentleman's Relish는 […]
다부다부(인도네시아 요리)
Dabu-dabu(인도네시아 요리): Dabu-dabu는 일반적으로 […]
Colo-colo(인도네시아 요리)
Colo-colo(인도네시아 요리): Colo-colo는 인도네시아 몰루카의 매운 조미료입니다. 특성: 원래 Ambon 출신인 콜로콜로는 […]
Guedji(세네갈 요리)
Guédji(세네갈 요리): Guedji(guédj 또는 guédié)는 소금에 절인 다음 건조시킨 세네갈 조미료 […]
솜발라
Soumbala(아프리카 조미료): Soumbala는 강한 냄새로 알려진 서아프리카에서 사용되는 조미료입니다. 이것은 […]
쌀 기름
쌀 기름: 아시아에서 인기 있는 쌀 기름은 쌀겨에서 추출됩니다. 세련되고 사용됩니다 […]
리하쿠루(몰디브 요리)
Rihaakuru(몰디브 요리): Rihaakuru(르하쿠루)는 생선으로 만든 걸쭉한 소스입니다. 색상은 갈색에서 다양합니다 […]
니파 야자 식초(필리핀 요리)
니파 야자 식초(필리핀 요리): 니파 야자 식초, 수캉 사사 또는 […]
가옹 야자 식초(필리핀 요리)
Kaong Palm Vinegar(필리핀 요리): Kaong 팜 식초, 야자 […]
절인 과일
절인 과일: 절인 과일은 절임, 염수 또는 기타 […]
파차디(인도 요리)
Pachadi(인도 요리): Pachadi는 […]
그린 카레
로티스와 함께 제공되는 치킨 그린 카레 그린 카레: 그린 카레는 다양한 카레 […
사우전드 아일랜드 비네그레트(미국식)
사우전드 아일랜드 드레싱 사우전드 아일랜드 드레싱(미국 요리): 사우전드 아일랜드 드레싱은 미국식 드레싱 소스입니다(사우전드 아일랜드 […]
사이다 식초
사과식초 사과식초: 사과식초는 […]
절인 양파
절인 양파와 진주 양파 절인 양파: 절인 양파는 양파로 만든 요리 준비물입니다(부추속 cepa의 품종 […]
체인(조미료)
Chrain Chrain(조미료): Chrain(체코: křen, 독일어: Meerrettich 또는 Kren 동부, 폴란드어: […]
Bumbu(인도네시아 요리)
Bumbu(인도네시아 요리): Bumbu는 향신료의 혼합물을 의미하는 인도네시아어이며 더 일반적으로 […]
사케 카스(일본 요리)
Sake kasu (일본 요리): Sake kasu (酒粕) (막걸리, 중국어: 酒糟, 병음: […]
Atchara(필리핀 요리)
Atchara Atchara(필리핀 요리): Atchara(Achara 또는 atsara 철자라고도 함)는 필리핀에서 인기 있는 조미료로 […]
Bagoong(필리핀 요리)
Bagoong Bagoong(필리핀 요리): Bagoong(타갈로그어 발음: [bɐɡuˈoŋ], Ilocano: bugguong)은 필리핀 조미료 […]
팔라파(필리핀 요리)
팔라파(필리핀 요리): 팔라파는 잘게 썬 달걀 흰자로 만든 맵지만 부드러운 필리핀 조미료입니다. […]
양파에이드
Onionade: Onionade는 블랙 올리브와 설탕에 절인 양파의 혼합물입니다. 타페나드와 같은 정신으로 […]
Vincotto(이탈리아 요리)
Vincotto(이탈리아 요리): Vincotto는 조리된 포도 머스트의 이탈리아 이름입니다. 이탈리아에서는 주로 […]
간식
스낵(Snack): 스낵은 한입 깨물기 위한 에피타이저, 즉 식사 외에 섭취하는 것입니다. 이 용어는 […]
생선 기름
생선 기름: 생선 기름은 기름진 생선의 생물학적 조직에서 얻은 기름입니다. 기름 […]