케밥: 케밥이라는 용어는 "그릴", "구운 고기"를 의미하며 일반적으로 오스만 제국과 페르시아 세계(북인도 포함)의 일부였던 많은 국가에서 구운 고기를 기반으로 한 다양한 요리를 나타냅니다. 서양 언어에서 단독으로 사용되는 용어는 특히 꼬치 구이 고기 또는 döner 케밥으로 채워진 샌드위치를 나타내며 환유에 의해 ...
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