Chiliatole(멕시코 요리): "chiliatole"라는 용어는 두 가지 종류의 멕시코 음식을 가리킬 수 있습니다.
- 가장 오래된 것은 히스패닉 이전의 멕시코인(*)에서 초콜릿을 만드는 전형적인 방법으로, 코코아 콩을 볶고 갈아서 초콜릿 페이스트를 얻어 아톨에 첨가하는 것입니다.
이것은 고추, 바닐라로 맛을 냈고 때로는 꿀로 달게 하여 음료로 마셨습니다.
Hernán Cortes (**)는 그의 관계 편지에서 그것을 구별했습니다 ...
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