Wallenbergare(스웨덴 요리): Wallenbergare는 일반적으로 다진 송아지 고기, 신선한 크림, 달걀 노른자로 구성되고 빵가루를 입힌 스웨덴 요리입니다. 전통적으로 삶은 감자나 으깬 감자, 링곤베리 잼, 완두콩과 함께 제공됩니다.
이 조리법의 기원에 대해서는 다양한 설이 있습니다. 일반적으로 스톡홀름 Norrmalm에 있는 레스토랑 Cecil의 수석 주방장인 Julius Carlsson(1898-1976)에게 크레딧이 주어집니다.
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