피케 : « Piqué » s’emploie pour la présentation de petits 부속 de 조제 식품(햄, salami,…), de 야채,의 조개,… présentés sur un petit pic en bois pour être 압수 et mangés directement avec les doigts (손가락 음식).
Une viande « piquée » est une préparation de 고기 qui a été traversée par des petits 스틱 de 라드 또는 음유 시인 (핥다) ou avec d’autres ingrédients comme des 멸치 또는 올리브 에 고기 D '양고기 또는 서양 자두 에 고기 blanche à l’aide d’une 찌름 바늘 또는 라르도르.
Ce terme s’applique maintenant pour d’autres ingrédients, tels que le 물고기 또는 간.