파르마 햄: 파르마 햄(이탈리아 프로슈토 디 파르마)은 이탈리아 파르마 지방에서만 생산되는 햄의 원산지 명칭입니다. 이 명칭은 1996년부터 PDO(이탈리아 약어: DOP)를 통해 상업적으로 보존되었습니다. 역사: prosciutto di Parma라는 명칭은 중세 시대에 탄생했을 가능성이 큽니다. 생햄의 의미에서 프로슈토의 역사는 시간의 안개 속에서 길을 잃습니다. 프로슈토는 이미 로마 시대에 존재했습니다. 기원전 XNUMX세기...
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