파리 햄(Paris ham): 파리 햄 또는 화이트 햄은 요리된 햄으로 향미가 나는 야채 국물에 데친 것입니다. 그것은 대부분 XNUMX킬로그램을 초과하는 조각 형태로 제공되며 조각으로 판매되고 여러 품질(전통, 고급 또는 "오 토숑")으로 판매됩니다.
파리 햄의 역사: 파리 햄은 1793년 Corbeil에서 출판된 문서에서 그렇게 지정된 것으로 처음 언급되었습니다. 그것은 p...
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