치콜리(이탈리아산 편육): 나폴리탄 치콜리(또는 크래커)는 식품에 존재하는 지방을 변형시켜 얻은 […]
다른 나라의 고기
Culatello di Zibello(이탈리아어 charcuterie)
Culatello di Zibello(이탈리아 charcuterie): Culatello di Zibello는 파르마 지방에서 생산되는 이탈리아 charcuterie입니다. […]
Culaccia(이탈리아산 샤퀴테리)
Culaccia(이탈리아어 charcuterie): La Culaccia, 일반적으로 culatello con cotenna 또는 culatta라고도 합니다(culaccia는 실제로 […]
피티나(이탈리아 샤르퀴테리)
피티나(이탈리아어 샤르퀴테리): 피티나(페타 또는 페투치아, 복수형 피틴)는 고기의 폴페타(*) […]
Salsiccia cruda (이탈리아 샤퀴테리)
Salsiccia cruda(이탈리아어 charcuterie): Salsiccia cruda(생 소시지)는 북부 지방에서 만든 매운 돼지고기 크루다입니다.
Weckewerk(독일 샤퀴테리)
Weckewerk(독일 샤퀴테리): Weckewerk는 독일 헤세 북부 지역이 원산지인 소시지입니다. 그것은 만들어집니다 […]
Slátur(아이슬란드 샤퀴테리)
Slátur(Icelandic charcuterie): Slátur는 양의 내장으로 만든 아이슬란드의 charcuterie입니다. 두 가지가있다 […]
포크롤(아메리칸 델리)
포크 롤(American charcuterie): 포크 롤(영어로 돼지고기 롤)은 미국 charcuterie […
론 소시지(스코틀랜드 샤퀴테리)
Lorne 소시지(스코틀랜드 경화 고기): Lorne 소시지는 다진 고기로 만든 전통적인 스코틀랜드 경화 고기입니다. […]
리버무쉬(미국식)
Livermush(미국 요리): Livermush는 […]
Goetta(미국식 델리카트슨)
Goetta(아메리칸 델리): Goetta는 독일에서 영감을 받은 소시지(또는 고기 스튜)와 곡물로 […]
Cotechino (이탈리아 샤퀴테리)
Cotechino (이탈리아 charcuterie): Cotechino는 먹는 이탈리아 charcuterie 제품에 주어진 이름입니다 [...]
Zampone(이탈리아 샤퀴테리)
Zampone(이탈리아 샤퀴테리): Modena(이탈리아)의 Zampone은 […]
자궁
자궁: nm 자궁은 여성의 골반강에 있는 방광과 […]
Luganighe(스위스 샤퀴테리)
Luganighe(스위스 샤퀴테리): Luganighe 소시지(또는 Luganiga)는 스위스 티치노의 샤퀴테리 특산품입니다. 이 소시지 […]
파르메 햄
파르마 햄: 파르마 햄(이탈리아 프로슈토 디 파르마)은 […]
St Galler Bratwurst(스위스 샤퀴테리)
St. Galler Bratwurst(Swiss charcuterie): St. Gallen Bratwurst 소시지는 […]
비어부어스트(독일 샤퀴테리)
Bierwurst(독일어 charcuterie): Bierwurst는 조리 및 훈제된 독일식 Brühwurst 유형 소시지로, 바이에른 지방에서 […]
Käsekrainer(오스트리아 샤퀴테리)
Käsekrainer(오스트리아 샤퀴테리): Käsekrainer는 거친 소시지 고기를 곁들인 살짝 훈제된 데운 소시지입니다. […]
Bierschinken(독일 샤퀴테리)
Bierschinken(독일어 charcuterie): Bierschinken 또는 Schinkenwurst(오스트리아와 스위스에서는 Krakauer라고 함)는 소시지의 한 형태입니다 [...]
Krakowska(폴란드어 샤퀴테리)
Krakowska(폴란드 샤퀴테리): Krakowska는 폴란드 소시지(Kielbasa)의 일종으로 일반적으로 콜드 컷으로 제공됩니다. 우리 […]
Debrecener (헝가리 샤퀴테리)
Debrecener(헝가리 charcuterie): debrecener(헝가리어: debreceni kolbász, 독일어: Debre(c)ziner, 이탈리아어: Salsiccia di Debrecen)는 […]
Kranjska klobasa(슬로베니아 샤퀴테리)
Kranjska klobasa(슬로베니아 소시지): Carniolan 소시지(Slovenian: Kranjska klobasa)는 이와 매우 유사한 슬로베니아 소시지입니다 […
화이트 핫(아메리칸 델리카트슨)
화이트 핫(아메리칸 델리): 화이트 핫 소시지는 핫도그 소시지의 흰색 변형 […]
Brühwurst(독일 샤퀴테리)
Brühwurst(독일어 charcuterie): Brühwurst(“소시지 데운 소시지” 또는 “조림 소시지”)는 여러 […]
모르셀라(포르투갈 샤퀴테리)
Morcela(포르투갈 charcuterie): Morcela는 포르투갈 블랙 푸딩의 일종입니다(브라질에서는 morcilha 또는 chouriço라고 함). 그것은 […]
Ryynimakkara(핀란드 샤퀴테리)
Ryynimakkara(핀란드어 콜드 컷): Ryynimakkara(문자 그대로 "죽 소시지")는 […]
피누네그(필리핀 델리)
Pinuneg(필리핀 샤퀴테리): Pinuneg는 Igorots(*)에서 유래한 필리핀 블랙 푸딩입니다. 그것은 피로 만들어집니다 […]
글래모건 소시지(웨일즈 델리)
Glamorgan 소시지(웨일스어 소시지): Glamorgan 소시지(Welsh Selsig Morgannwg)는 전통적인 웨일스 채식 소시지 […
튀링거(독일 샤퀴테리)
Thüringer(독일 샤퀴테리): Thüringer Rostbratwurst 또는 Thüringer Roster라고도 불리는 Thüringer는 전통적인 독일 소시지입니다. 그녀는 […]