Annatto: nm Annatto는 중미 관목인 annatto(Bixaceae과)에서 채취한 씨앗을 둘러싸고 있는 붉은 왁스에서 추출한 식용 색소입니다.
Annatto는 노란색, 주황색 또는 빨간색 치즈(Cheddar, Langres 또는 Rigotte de Condrieu, Edam, Mimolette, Livarot, Red Leicester), charcuterie 및 훈제 생선(haddock), 버터 및 시리얼을 착색하는 데 사용됩니다.
그 용도는 남아 있습니다...
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