으깬 고추: 으깬 고추 또는 고추 조각은 건조되고 분쇄된(갈은 것과 반대되는) 고추로 만든 조미료입니다.
상업적 재배자는 일반적으로 30에서 000 Scoville 규모의 다양한 품종을 사용할 수 있지만 이 조미료는 카이엔형 고추에서 가장 일반적으로 생산됩니다.
작은 마을의...
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