알 줄기 양배추: 알 줄기 양배추 (Brassicaceae 가족 - 식물 이름: Brassica oleracea var. gongylodes)는 지중해 분지가 원산지입니다. 로마인들은 그것을 "폼페이의 양배추"라고 불렀습니다.
양배추의 일종으로 XNUMX년생 초본으로 부풀어 오른 줄기의 밑동을 나물로 재배하여 나물로 먹는다. 알 줄기 양배추는 프랑스에서 음식으로 다소 무시됩니다 ...
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