샬롯: 샬롯 또는 샬롯은 구근 식물(수선화과 - 식물명: Allium cepa L. var. aggregatum G. Don.; 이전에는 Allium ascalonicum L., 동의어: Allium hierochuntinum Boiss.)으로 조미료 및 채소밭으로 재배됩니다. . 이 용어는 오랫동안 프랑스 요리법의 일부였던 전구 자체를 지정하기도 합니다.
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