폴리 페놀 폴리페놀: nm pl. 폴리페놀(PP)은 식물의 XNUMX차 대사에 의해 생성되는 물질입니다. 그들은 와인의 주요 관능적 특성을 지지하는 역할을 합니다. 안토시아닌과 탄닌은 포도에 가장 풍부한 폴리페놀입니다. 1/플라보노이드가 화이트 와인에 색을 입히면 안토시아닌은 레드 와인을 담당하는 포도의 붉은 색소입니다. 이들은 주로 영화에 있으며 예외적으로 ... 안녕하세요 이 기사의 나머지 부분, 해당 링크 및 이미지를 읽으려면 구독자여야 합니다. 사이트 전체 읽기 구독은 약정 없이 월 1유로입니다. 현재 구독 중인 경우 아래 양식을 사용하여 로그인하십시오. 그렇지 않으면 당신은 할 수 있습니다 여기에서 구독하십시오. 아이디 또는 이메일 주소 경구 드 패스포트 내 정보 기억하기 비밀 번호 분실