Panko(일본 요리): Panko는 일본 요리에 사용되는 일종의 빵 부스러기이며, 팬코에 빵가루를 입혀 튀긴 돼지고기인 돈카츠(돈카츠 참조)와 같은 튀긴 제품에 바삭한 코팅을 만드는 데 사용됩니다. Panko는 딱딱한 빵으로 만들어지기 때문에 서양 요리에서 볼 수 있는 대부분의 빵 종류보다 더 바삭하고 푹신한 질감을 가지고 있습니다.
일본 외 지역에서는 인기를 끌기 시작했습니다...
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