Coto Makassar(인도네시아 요리): Coto Makassar(또는 Coto Mangkasara)는 인도네시아 남부 술라웨시 지방의 Makassar 시에서 유래한 인도네시아 전통 수프입니다. 간 땅콩과 향신료로 만든 노련한 국물을 곁들인 전통적인 소토 쇠고기와 내장 스튜의 변형입니다. 이 수프의 주재료는 쇠고기이며 장, 간, 슬랙과 같은 내장과 섞일 수 있습니다...
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