Sévruga: Sévruga 캐비아는 "sévruga" 변종(Acipenser stellatus)의 철갑상어가 제공합니다. 알은 작고 밝은 회색이며 다른 캐비아, 특히 벨루가 및 오세트라보다 맛이 덜 두드러집니다.
세브루가 캐비어는 벨루가 캐비어와 오시에트라 캐비어에 비하면 상당히 비싼 종류의 캐비어 중 하나입니다. 그것은 카스피해에 서식하는 Sévruga 또는 별모양 철갑상어(Acipenser stellatus)에서 생산됩니다...
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