Carolus(생과자): Carolus는 Corbie(Hauts-de-France 지역 Somme 부서의 시정촌)의 마스터 페이스트리 셰프인 Alain Langlet이 2001년에 발명한 작은 비스킷입니다.
이 작은 shortbread는 처음에는 라즈베리를 기반으로 했습니다. 오늘날 이 쇼트브레드는 여러 맛(살구, 블랙커런트, 배 등)으로 제공됩니다.
Corbean 역사에서 이름을 따왔습니다. 실제로 780년 샤를마뉴 왕(742-814)은 생 피에르 드 코르비 수도원의 수도사들에게 다음과 같이 요청했습니다.
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