Kachori(인도 요리): Kachori(또는 kachauri 또는 kachodi 또는 katchuri)(힌디어: चौD़ي 또는 Кचौerry; 벵골어: কচুরি; 오리야어: କଚୋଡ଼ି)는 인도의 매운 스낵입니다.
완두콩이나 렌즈콩으로 만든 소를 기름에 볶은 밀가루 덩어리로 구성됩니다. 카초리는 발효유(요구르트)로 만든 인도 전통 음료인 라씨와 함께 먹는 경우가 많습니다.
Kachori는 Uttar Pradesh, Ra와 같은 인도의 여러 주에서 인기가 있습니다.
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