치즈 수프: 치즈 수프는 Massif Central 남쪽의 전통적이고 농민 요리입니다. 여파 수프라고도 하는 이 수프는 신랑 신부를 위한 또 다른 요리인 결혼식 국물로 결혼식 밤에 신혼 부부에게 가져다주었습니다.
그것을 만드는 데 사용되는 치즈는 여전히 Laguiole 또는 Cantal 지지자 사이에서 논쟁의 대상입니다. 프랑스 작가 알폰스 도데(184...
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