Petit Jeannot (페이스트리): Petit Jeannot은 녹색 아니스로 맛을 낸 삼각형 모양의 Aveyron 비스킷으로, 단맛을 들이지 않고 매우 건조하며 옅은 노란색을 띠며 발명가의 이름을 따왔습니다. 반죽은 밀가루, 물, 소금 및 녹색 아니스 씨로 구성됩니다. 완성되면 냉장고에 넣어 단단하게 만든 후 1cm 두께로 민 다음 3cm 삼각형으로 자릅니다. 먼저 데칩니다(끓는 물에 데치기...
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