오일 펌프: 오일 펌프(langue d'oc, poumpo à l'oli 또는 pompa a l'òli)는 밀가루, 캐스터 설탕, 오렌지 꽃수 및 올리브 오일로 만든 프로방스 팬케이크입니다.
프로방스와 남부 지방의 전통적인 디저트로 특히 성대한 만찬인 크리스마스 이브 식사 때 만들어집니다.
오일 펌프는 XNUMX가지 프로방스 크리스마스 디저트의 필수 부분으로, 식사 시작부터 다음과 같이 정렬됩니다.
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