Pompe(페이스트리): Pompe는 Auvergne, Lyonnais 및 Provence의 여러 지역에서 인기 있는 달콤하거나 짭짤한 버터 페이스트리입니다. 일반적으로 파이, 파테 또는 브리오슈로 다양하게 장식됩니다.
프로방스에서 오일 펌프는 올리브 오일과 함께 발효 반죽의 큰 팬케이크이며 오렌지 꽃 물이나 레몬 향으로 맛을 내고 때로는 사프란으로 장식됩니다.
오일 펌프를 참조하십시오.
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