Syllabub(영국 요리): Syllabub은 과일 주스, 사이다 또는 스위트 와인(코냑, 포트 또는 셰리 등)과 함께 클로티드 크림으로 만든 맛을 내고 달게 한 영국식 디저트입니다. 변종에 따라 날계란 흰자나 젤라틴이 포함될 수도 있습니다. 그 기원은 XNUMX세기 영국으로 거슬러 올라가며, 응고 우유로 만든 간단한 음료에서 더 정교하고 섬세한 디저트로 진화했습니다.
이 용어의 어원은 불확실하며 XNUMX개의 논문이 제시되었다...
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