Chalosse(쇠고기): La Chalosse는 소 사육으로 유명한 아키텐(프랑스 남서부) 지역입니다.
Chalosse 쇠고기는 Bos taurus 종의 쇠고기로 표시되고 인증되었습니다. 육종과 지역 요리법의 보석 중 하나로 여겨지는 프랑스 남부 Landes 지역과 Pyrénées-Atlantiques 북부 지역에서 생산되는 양질의 고기입니다. Chaloss Beef Association의 본부...
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