Vindaloo(인도 요리): Vindaloo는 고아(1510년부터 1954년까지 포르투갈 식민지였던 이전) 지역에서 유래한 인도 요리 계열로 마늘, 식초 또는 와인을 준비하는 데 사용되는 것이 특징입니다(vindaloo는 포르투갈어 vindalho에서 유래함) "마늘 와인"을 의미하고, 포르투갈어로 "마늘"을 의미하는 alho). 이곳의 와인은 일반적으로 인도 요리에서 코코넛 밀크(남인도 코르마) 또는 커드(과일 크림...
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