부르고뉴 전골: 부르고뉴 전골은 많은 야채와 함께 고기 요리입니다.
부르고뉴 전골의 고기는 허리와 같은 소금에 절인 돼지 고기입니다. 야채는 텃밭에서 수확한 겨울 야채입니다: 녹색 양배추, 감자, 당근, 순무, 양파.
소금에 절인 양배추와 마찬가지로 부르고뉴 전골은 돼지 고기와 양배추를 결합합니다. 뽀또푀과 마찬가지로 고기와 야채를 끓인다.
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