멸치 소스: 멸치 소스는 가금류 육수 또는 생선 육수, 다지고 찐 샬롯, 뼈 멸치 필레 및 케이퍼로 만든 화이트 소스입니다.
이 아주 오래된 소스는 데친 생선, 찐 생선, 구운 생선 또는 튀긴 생선을 곁들이면 이상적입니다. 식초와 레몬 주스로 맛을 낸 고급 허브를 곁들인 이 미식 소스는 삶은 계란을 넣거나 넣지 않고 요리할 수 있습니다....
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