스코터(도살장): 스코터는 쌍둥이 반대편 어깨에 위치한 쇠고기 조각입니다. "스테이크" 스코터는 그릴, 꼬치, 심지어 로스트 비프로도 준비할 수 있습니다. 소위 "젤라틴" 스코터는 조림, 탄산수, 스튜 및 모드 비프에 사용됩니다. 그것은 pot-au-feu의 고기 중 하나입니다. 이 고기 조각은 기름기가 적고 인과 칼슘이 매우 풍부하기 때문에 더욱 높이 평가됩니다.
...
안녕하세요
이 기사의 나머지 부분, 해당 링크 및 이미지를 읽으려면 구독자여야 합니다.
사이트 전체 읽기 구독은 약정 없이 월 1유로입니다.
현재 구독 중인 경우 아래 양식을 사용하여 로그인하십시오.
그렇지 않으면 당신은 할 수 있습니다 여기에서 구독하십시오.