데파르드(Défarde): 데파르드(Défarde)는 도피네(Dauphiné)의 특산품으로, 양발과 삼겹살로 만들어 당근, 양파, 리크, 월계수 잎, 정향과 함께 궁중에서 요리한 후 테린에서 화이트 와인과 함께 오븐에서 끓입니다. 때때로 케이퍼와 식초 한 방울로 맛을 낸 토마토 쿨리.
Defrade(또는 delfarde 철자)는 다진 마늘과 파슬리와 함께 제공됩니다.
Défarde의 형제애...
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