체다(Cheddar): 체다(Cheddar)는 조리되지 않은 압착 치즈로 우유 맛이 뚜렷한 옅은 노란색을 띠고 있으며 서머셋 카운티의 영국 체다 마을에서 유래되었습니다. 영국, 아일랜드, 캐나다, 미국, 남아프리카, 뉴질랜드, 호주 및 스웨덴 등 여러 국가에서 다양한 종류가 있습니다. 대부분 대량 생산되며 품질은 품종에 따라 엄청나게 다릅니다. 진한 맛은..
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