Slátur(Icelandic charcuterie): Slátur는 양의 내장으로 만든 아이슬란드의 charcuterie입니다. slátur에는 blóðmör(아이슬란드어로 "피 소시지")와 lifrarpylsa("간 소시지")의 두 가지 유형이 있습니다.
전자는 영국 및 아일랜드 요리에 사용되는 향신료를 포함하지 않지만 아일랜드 및 영국 블랙 푸딩과 유사합니다. 질감도 훨씬 부드럽습니다.
성분: slátur의 성분은 m의 피입니다...
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