소무레 소금물: 명사. 소금물은 물과 소금을 기본으로 한 용액으로 치즈를 문지르거나 딱딱한 치즈나 반-경질 치즈를 담가 껍질을 단단하게 하여 morgée 크러스트를 제공할 때까지 더 잘 보존합니다(Morgée 참조). ... 안녕하세요 이 기사의 나머지 부분, 해당 링크 및 이미지를 읽으려면 구독자여야 합니다. 사이트 전체 읽기 구독은 약정 없이 월 1유로입니다. 현재 구독 중인 경우 아래 양식을 사용하여 로그인하십시오. 그렇지 않으면 당신은 할 수 있습니다 여기에서 구독하십시오. 아이디 또는 이메일 주소 경구 드 패스포트 내 정보 기억하기 비밀 번호 분실