Saint-Félicien: Saint-Félicien은 Dauphiné의 프랑스 치즈입니다. 다른 도피누아 치즈인 Saint-Marcellin의 가까운 사촌입니다. 그것은 치즈 상인의 가게가 열린 광장에서 그 이름을 빚지고 있습니다.
원래는 생염소 우유로 만들었지만 지금은 생우유로 만드는 경우가 많습니다. 그것의 반죽은 꽃이 만발한 껍질로 부드럽고 평균 무게는 180g입니다.
그의 시대...
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