Chevrotin: Chevrotin은 작은 염소 우유 치즈(지방 45%)입니다.
Chevrotin은 사부아 지방의 치즈입니다. 2001년 9월부터 AOC가 적용되었습니다. 산속 샬레에서 만든 벅샷은 직경 12~3cm, 두께 4,5~250cm, 무게 350~XNUMXg의 원반 형태로 제공되며 작은 레블로숑처럼 보입니다. 질감도 가지고 있습니다.
아주 향긋한 향이 나요...
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