버터밀크: nm 버터밀크는 버터밀크라고 불리는 흰색의 장액성 액체로, 버터를 만들 때 크림을 휘젓고 난 뒤에 남아 있습니다. 버터밀크는 신맛이 나며, 전통적으로 버터를 휘저어 만든 후 신선하거나 발효된 우유에서 나옵니다. 그것은 또한 발효물을 첨가하여 신선한 우유에서 직접 만들어집니다. 이 소화 가능한 식품은 음료로 사용되며 다양한 요리 준비에 사용됩니다.
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