곱창: 곱창은 머리, 목, 날개, 지느러미와 다리, 모래주머니, 심장, 간, 신장, 맨드라미, 욋가지를 포함한 가금류의 더 낮은 부위입니다.
별도 판매되는 대형 가금류(방목 닭, 칠면조, 거위)의 외부 곱창은 스튜를 준비하는 데 사용할 수 있습니다. Cockscombs는 한때 매우 인기가 있었고 공중에서 장치에 들어갔다.
프리카세나 냄비에...
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