Cipaille(퀘벡 요리): Cipaille(또는 cipate)는 퀘벡 요리로 다양하게 장식되고 항상 단단한 페이스트리 층으로 덮여 있으며 두꺼운 검은색 주철 가마솥에서 몇 시간 동안 구워집니다. 어떤 이들은 그것이 한때 바다 파이였기 때문에 그 이름이 붙여졌다고 말합니다. 다른 사람들은 XNUMX겹의 패스트리로 만들기 때문에 XNUMX페이트라고 부릅니다. 또 다른 사람들은 그것을 XNUMX개로 파테로 준비합니다.
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